نحوه دم كردن قهوه سبز چگونه است

مواد لازم براي دم كردن قهوه سبز

قهوه سبز: ۵۰ گرم
آب سرد: ۳۵۰ ميلي‌متر
قهوه جوش

طرز دم كردن قهوه سبز

طرز دم كردن قهوه سبز خيلي ساده است. براي شروع بهتر است بدانيد كه دانه‌هاي قهوه سبز سفت‌تر از دانه‌هاي قهوه معمولي است. پس سخت‌تر آسياب مي‌شوند. براي حل اين موضوع ابتدا دانه‌هاي قهوه سبز را آسياب كرده و پودر قهوه سبز را با آب سرد مخلوط كنيد. مخلوط به دست آمده را داخل قهوه جوش بريزيد. حدود ۱۵ دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد.

قهوه جوشيده را كنار بگذاريد تا خنك شود. در اين مرحله هر چقدر كه قهوه بيشتر بماند، خوش‌طعم‌تر خواهد شد. پس از گذشت اين مدت، قهوه را از صافي رد كرده و نوش جان كنيد. براي اينكه قهوه شما طعم بهتري پيدا كند، مي‌توانيد كمي عسل به آن اضافه كنيد.